.
| Lavazza Crema e Aroma
Плотный кофе с насыщенной пенкой. Часто используется в вендинге. Мало изысканности, но стабильный.
Описание
Lavazza Crema e Aroma — это сбалансированный бленд арабики и робусты из Южной Америки, Африки и Азии. Он выделяется плотным телом, выраженным орехово-шоколадным вкусом и стабильной, густой крема. Идеален для приготовления капучино и латте благодаря своей насыщенности и хорошей сочетаемости с молоком.
Интересный факт
Сорт разрабатывался как универсальный вариант для дома и небольших кофеен. Благодаря особой технологии медленной обжарки, он сохраняет плотную пенку даже при приготовлении во френч-прессе или гейзерной кофеварке.
Мнение специалиста
«Crema e Aroma — это тот случай, когда робуста работает не как компромисс, а как усиление: придаёт плотность и насыщенность, не убивая ароматику. В капучино этот сорт раскрывается особенно ярко, добавляя орехово-карамельный оттенок», — комментирует бариста из Турина Алессандра Веккио.
Crema e Aroma
подойдёт:
Любителям кофе с плотной пенкой и орехово-шоколадным вкусом
Тем, кто готовит напитки с молоком — вкус не теряется
Пользователям автоматов и рожков — стабильная экстракция
Для тех, кто хочет кофе с умеренной крепостью и без кислотности
Crema e Aroma
не подойдёт если:
Вы ищете кофе с выраженной фруктовой кислинкой
Предпочитаете лёгкий вкус без плотной структуры
Пьёте кофе без молока и намеком на гореч
Ожидаете светлую обжарку и тонкий аромат
| Совместимость сорта
Сочетание Lavazza Crema e Aroma с различными методами приготовления
1. Кофемашина — плотный эспрессо с насыщенной пенкой
Lavazza Crema e Aroma в автоматической кофемашине даёт стабильный эспрессо с плотной крема, мягкой горчинкой и сладковатым орехово-шоколадным вкусом. Кофе сбалансирован, без кислотности, отлично подходит для капучино и латте.
Кому подойдёт: тем, кто ищет универсальный, стабильный кофе с плотной текстурой и насыщенным телом.
2. Ручная кофеварка — классический итальянский профиль
Этот сорт отлично работает в рожке: вкус становится плотным, с хорошо выраженной сладкой горчинкой и послевкусием какао. Настройка экстракции позволяет подчеркнуть как шоколадные, так и хлебные оттенки.
Кому подойдёт: тем, кто хочет контролируемую крепость и сбалансированный вкус без кислотных всплесков.
3. Турка и гейзер — мягкий и сбалансированный
В турке и гейзерной кофеварке Crema e Aroma демонстрирует стабильный результат: вкус плотный, без резкости, с мягкой сладостью и лёгкой пряностью. Отлично держится даже при длительной варке и не уходит в жжение.
Кому подойдёт: тем, кто любит варить кофе с насыщенным вкусом, но без грубости и перегрева.
4. Чашка и френч-пресс — ровный настой на каждый день
Этот кофе легко заварить вручную — вкус получается устойчивым, с хлебной и ореховой базой. Во френч-прессе структура более насыщенная, горчинка мягкая, послевкусие — округлое и приятное.
Кому подойдёт: тем, кто хочет стабильный вкус, комфортный настой без кислотности и с лёгкой сладостью.
5. Капельный метод (фильтр кофе) — чистый вкус с плотным телом
Зерновой кофе Lavazza Crema e Aroma в фильтре раскрывается с плотным телом и мягким, сбалансированным вкусом. Основные ноты — орех, тосты, шоколад. В аромате — жареный злак, без кислоты, с лёгкой сладостью.
Кому подойдёт: тем, кто хочет плотный, но мягкий фильтр-кофе с ореховым профилем и нулевой кислотностью.
Вкусовой профиль
Lavazza Crema e Aroma — это сбалансированная смесь арабики и робусты, созданная для получения плотного, насыщенного вкуса с кремовой пенкой. В профиле преобладают ореховые и шоколадные ноты, немного карамели и поджаренного хлеба. Напиток устойчивый, с минимальной кислотностью и хорошим телом. Идеален как универсальный кофе для дома и офиса.

Кофе Movenpick El Autentico 1 кг (в зернах)
Кофе Lavazza Super Crema 1 кг (в зернах)
Кофе Blaser Rosso Nero 250 г (в зернах) 