.
| Lavazza Tierra Selection
Сбалансированный, «мягкий премиум». Не выдающийся, но добротный, универсальный и хорошо воспринимается.
Описание
Премиальный бленд 100% арабики из Центральной и Южной Америки. Вкус сбалансированный: злаки, какао, карамель, с лёгким оттенком сухофруктов. Обжарка средняя, тело бархатное, кислотность мягкая.
Интересный факт
Сорт входит в линейку Lavazza Tierra, созданную в сотрудничестве с фермерскими кооперативами, которые практикуют устойчивое и экологичное производство. Продукт полностью сертифицирован Rainforest Alliance, что подтверждает его экологическую чистоту.
Мнение специалиста
«Selection — это эталон сбалансированного кофе. Он подойдёт как новичкам, так и профессионалам, особенно в каппинге и воронке. Один из самых универсальных сортов Lavazza», — делится Марта Риччи, судья SCA.
Tierra Selection
подойдёт:
Для любителей 100% арабики с насыщенным, благородным вкусом
Тем, кто ценит баланс между лёгкой кислинкой и ореховой сладостью
Пользователям автоматов, рожков и фильтра — сорт универсален
Тем, кто ищет кофейную стабильность и богатый аромат
Tierra Selection
не подойдёт если:
Вы ищете кофе с ярко выраженной горечью и плотным телом
Предпочитаете тёмную обжарку и крепость с робустой
Хотите кофе без кислинки и фруктовых оттенков
Завариваете только в турке и ожидаете «ударной» крепости
| Совместимость сорта
Сочетание Lavazza Tierra Selection с различными методами приготовления
1. Кофемашина — чистый, сбалансированный эспрессо
Lavazza Tierra Selection в автоматической кофемашине раскрывает мягкий, бархатный эспрессо с лёгкой кислинкой и орехово-шоколадным фоном. Напиток получается сбалансированным, с приятным ароматом и средней плотностью тела.
Кому подойдёт: тем, кто любит чистую арабику с гармоничным вкусом без горечи и перегруза.
2. Ручная кофеварка — контролируемая яркость и насыщенность
Этот сорт в рожке позволяет добиться плотного, насыщенного вкуса с нотами ореха, сушёных фруктов и карамели. Кислинка мягкая и подчёркивает сладость, особенно при правильной экстракции.
Кому подойдёт: тем, кто любит строить вкус вручную и добиваться выраженного аромата с мягкой глубиной.
3. Турка и гейзер — фруктово-ореховая глубина
В турке сорт показывает себя мягко, с лёгкой карамельной сладостью и фруктовым послевкусием. В гейзерной кофеварке вкус становится плотнее, появляются нотки какао, грецкого ореха и цитрусов.
Кому подойдёт: тем, кто хочет мягкий, насыщенный кофе без жёсткой горечи, особенно при классическом заваривании.
4. Чашка и френч-пресс — мягкость и аромат без излишней крепости
Tierra Selection отлично подходит для заваривания в чашке или френч-прессе. Даёт мягкий настой с ароматом сухофруктов, ореха и шоколада. Кислотность сдержанная, вкус — ровный и приятный.
Кому подойдёт: тем, кто хочет заваривать без усилий и получать стабильный, сбалансированный результат.
5. Капельный метод (фильтр кофе) — чистый профиль с лёгкой кислинкой
Зерновой кофе Lavazza Tierra Selection в фильтре раскрывает фруктово-цветочную кислинку, ореховую основу и лёгкое шоколадное послевкусие. Вкус получается чистым и многослойным, с умеренным телом и деликатной сладостью.
Кому подойдёт: поклонникам фильтр-кофе с чистым вкусом, хорошим ароматом и сбалансированной кислотностью.
Вкусовой профиль
Lavazza Tierra Selection — это 100% арабика средней обжарки из Латинской Америки. Сорт отличается богатым, но сбалансированным вкусом с нотами орехов, карамели, какао и лёгкой фруктовой кислинкой. Аромат — тёплый и натуральный, тело — среднее, послевкусие — мягкое и округлое. Идеален как универсальный кофе на каждый день.











