.
| Lavazza Super Crema
Универсальный бленд для кофеен и автоматов. Хорош в молоке. Не премиум, но довольно стабильный и мягкий.
Описание
Super Crema сочетает в себе 60% арабики и 40% робусты. В результате получается кофе с насыщенной крема, мягким вкусом и нотами фундука, мёда и миндаля. Горчинка умеренная, кислотность слабая. Универсальный бленд для автоматических и рожковых машин.
Интересный факт
Этот сорт особенно популярен у бариста благодаря его предсказуемости: из него легко готовить стабильный эспрессо. Super Crema стал бестселлером в HoReCa-сегменте Германии и Франции.
Мнение специалиста
«Super Crema — отличный выбор для тех, кто ищет баланс: ни кислый, ни горький, ни сложный, но приятный и понятный. Отлично раскрывается в молочных напитках», — делится мнением Реми Блок, тренер кофе-школы в Лионе.
Super Crema
подойдёт:
Для тех, кто ищет мягкий кофе с устойчивой пенкой
Любителям сливочного вкуса с орехово-кремовой основой
Тем, кто готовит капучино и латте — вкус остаётся выразительным
Пользователям автоматов и рожков, ценящим стабильный результат
Super Crema
не подойдёт если:
Вы предпочитаете яркую фруктовую кислинку
Ожидаете крепкий, ударный эспрессо с жёсткой горечью
Любите лёгкий кофе без следа робусты
Завариваете только в чашке и хотите лёгкий настой
| Совместимость сорта
Сочетание Lavazza Super Crema с различными методами приготовления
1. Кофемашина — мягкий эспрессо с плотной пенкой
Lavazza Super Crema в автоматической кофемашине выдаёт стабильный эспрессо с нежной текстурой, мягкой горчинкой и кремовой, густой пенкой. Вкус сбалансированный, с лёгкой сладостью и ореховым послевкусием. Особенно хорош в молочных напитках — вкус не теряется.
Кому подойдёт: тем, кто хочет комфортный кофе на каждый день, с лёгкой сливочностью и минимальной кислотностью.
2. Ручная кофеварка — густая текстура и ровный вкус
Этот кофе в рожке даёт плотную крема, мягкий, маслянистый вкус и округлую текстуру. В аромате — жареный орех, бисквит, карамель. Рожковая кофеварка помогает добиться глубины вкуса и баланса между мягкостью и телом.
Кому подойдёт: тем, кто хочет сочетание насыщенности и мягкости, без яркой кислинки и резкой горечи.
3. Турка и гейзер — молочно-ореховая мягкость
Этот сорт в турке варится мягко, с выраженной сладостью и телом. В гейзерной кофеварке сохраняется баланс между ореховой основой и карамельной сладостью. Горечь — почти не ощущается, послевкусие — бархатное.
Кому подойдёт: любителям мягкого кофе без кислотности, особенно тем, кто предпочитает густой, но не крепкий напиток.
4. Чашка и френч-пресс — мягкий настой с кремовой структурой
Super Crema в чашке и френч-прессе даёт мягкий, немного сладковатый напиток с гладким вкусом. Лёгкая горчинка и сливочное тело делают кофе комфортным даже без сахара или молока.
Кому подойдёт: тем, кто пьёт кофе в течение дня и ищет ровный вкус без резких переходов и кислотности.
5. Капельный метод (фильтр кофе) — гладкий фильтр с карамельным оттенком
Зерновой кофе Lavazza Super Crema в фильтре сохраняет свою кремовость и сладкий профиль. Кофе получается мягким, с лёгким карамельным послевкусием и практически без кислинки. Плотность — средняя, вкус — ровный.
Кому подойдёт: тем, кто хочет пить фильтр-кофе без кислотности и с устойчивым орехово-кремовым вкусом.
Вкусовой профиль
Lavazza Super Crema — это купаж арабики и робусты с мягким, округлым вкусом и стойкой сливочной пенкой. В профиле преобладают ноты жареного ореха, карамели, печенья и немного древесной сладости. Напиток получается бархатистым и стабильным. Отличный выбор для капучино, латте и мягкого эспрессо.











