-5%

Кофе Dallmayr Espresso d’Oro 1 кг (в зернах)

Обжарка

Насыщ-сть

Горчинка

Кислинка

Аромат

Вкус

Качество

8.3

Оценка

ПРЕИМУЩЕСТВА

Только
оригинал

Доп. скидки
от 10 пачек

Оправка без
предоплаты

АРАБИКА 80 / 20 РОБУСТА

• MADE IN GERMANY

Первоначальная цена составляла 995грн.Текущая цена: 950грн.

Описание
Детали

| Dallmayr Espresso d’Oro

Крепкий, «итальянский» бленд. Подойдёт для молочных напитков, но в чистом виде может быть грубоват.

Описание

Плотный и насыщенный бленд в итальянском стиле. Смесь арабики и робусты, тёмная обжарка. Вкус крепкий, с нотами тёмного шоколада, дуба и специй. Идеален для эспрессо и капучино. Хорошо сочетается с молоком.

Интересный факт

Этот сорт получил высокую оценку на международной выставке Internorga в категории «кофе для эспрессо-баров». Используется в кофейнях по всей Европе как основной сорт для классического итальянского эспрессо.

Мнение специалиста

«Настоящий espresso-style. Тело плотное, crema стабильная, вкус — с лёгкой терпкостью, как у хорошего табака. Прекрасен в кофемашине с рожком или автомате, особенно утром», — Владимир Б., чемпион Barista Cup.

Espresso d’Oro
подойдёт:

Любителям настоящего итальянского эспрессо с плотной пенкой

Тем, кто ценит жгучий вкус с какао, тостами и тёмной обжаркой

Для автоматических и рожковых кофемашин — стабильный результат

Тем, кто пьёт кофе с молоком — вкус остаётся крепким и насыщенным

Espresso d’Oro
не подойдёт если:

Вы предпочитаете кофе со свежей кислинкой и лёгким телом

Ищете 100% арабику без нот жжёного или табачного

Пьёте фильтр или чашку и не любите тёмную обжарку

Не переносите плотные, терпкие вкусы в кофе

| Совместимость сорта

Сочетание Dallmayr Espresso d’Oro с различными методами приготовления

1. Кофемашина — жгучий эспрессо с мощной крема

Dallmayr Espresso d’Oro в автомате даёт яркий, крепкий эспрессо с плотной пенкой, тёмной шоколадной горечью и жареным послевкусием. Аромат насыщенный, тело — тяжёлое, вкус — концентрированный.

Кому подойдёт: тем, кто любит классический итальянский стиль — жгучий, крепкий, с выраженной обжаркой.

2. Ручная кофеварка — контроль над крепостью и горечью

В рожке Espresso d’Oro показывает себя максимально насыщенным: густая крема, вкус какао, древесина и хлебная корочка. Регулируемая экстракция позволяет немного смягчить вкус без потери характера.

Кому подойдёт: тем, кто хочет приготовить крепкий, плотный эспрессо с глубокой тёмной базой.

3. Турка и гейзер — мощный настой с тёмным профилем

При заваривании в турке и гейзере кофе получается мощным, с крепким телом, жгучей ноткой, какао и горечью. Послевкусие длительное, насыщенное, обволакивающее.

Кому подойдёт: тем, кто хочет максимально тёмный, крепкий вкус — без намёка на фруктовость.

4. Чашка и френч-пресс — густой, тёмный настой

Во френч-прессе и чашке сорт показывает насыщенность, плотное тело и стабильную горечь. Кофе сохраняет жжёный, слегка табачный аромат и остаётся мощным даже без давления.

Кому подойдёт: тем, кто предпочитает насыщенный кофе ручного заваривания с характером и глубиной.

5. Капельный метод (фильтр кофе) — фильтр в итальянском стиле

Зерновой кофе Dallmayr Espresso d’Oro в фильтре получается крепким, с жареным профилем, орехово-какао вкусом и минимумом кислотности. Тело тяжёлое, послевкусие — стойкое, без сладости.

Кому подойдёт: тем, кто хочет крепкий фильтр-кофе с тёмным, концентрированным вкусом.

Вкусовой профиль

Dallmayr Espresso d’Oro — это смесь арабики и робусты тёмной обжарки с мощным, концентрированным вкусом. В профиле преобладают какао, обжаренные злаки, древесная горечь и слабые нотки пряностей. Тело — тяжёлое, кислотность отсутствует. Идеально подходит для крепкого эспрессо или напитков с молоком, где нужен яркий вкус.

| Линейка кофе Dallmayr в зернах

-5%

Кофе Dallmayr Classic 500 г (в зернах)

АРАБИКА 65 / 35 РОБУСТА

MADE IN GERMANY